Kerbel

 ANTHRISCUS SILVESTRIS

Familie Doldengewächse, Apiceae

Der Kerbel ist seinem Aussehen nach der Bruder der Petersilie
Er stammt ursprünglich wahrscheinlich aus dem Kaukasus, schmeckt süßlich,
ist reich an Vitamin C und muss roh und frisch gegessen werden, will man seinen Geschmack
und seinen Duft genießen.

Kerbel Standort
Regina Hruska „Er liebt feuchte Böden und wir haben ihn bei einem der Seminare und Termine
in der schamanischen Ausbildung in den Bergen auch als Wildform gefunden.

Der Gartenkerbel wie auch der Wiesenkerbel sind insekten- und bienenfreundlich

Schamanenzentrum Wien
Er wächst in der Erde vom Kompost am Hochbeet des Heilgartens
In Gesellschaft von Petersilie Liebstöckl Estragon Dost und Mädesüß
Er unterstützt die hochschwingende Energie rund um die Jurte, von der Menschen die
schamanische Beratung in Anspruch nehmen, profitieren“.

Kerbel Heilpflanze
Seinen Namen scheint er aus den „Capitulare de villis“, von Karl dem Großen ( 747 – 814)
erhalten zu haben.
I
n der Antike hieß er auch „Freudenblättchen“, er stand im Ruf die Liebe und den Appetit anzuregen.

Plinius (23 – 79 n. Chr.) schrieb: „Kerbel ist immer gut. Man esse ihn roh oder gekocht zum Wohle
des Magens. Er wird auch zutiefst sitzende Launen dieses Organs zu tilgen verstehen“.

traditionelle Heilpflanzen

Kerbel Heilwirkung
Er wirkt erfrischend, blutreinigend, abführend… .
Er wirkt lindernd bei Entzündungen der weiblichen Brust
und stoppt beim Abstillen die Milchproduktion,
wie Salbei und Minzen

Er unterstützt bei Geschwüren/Furunkeln der Haut, wie Kuhschelle Eibisch Blätter vom Kohl

Er hilft bei Gelbsucht, wie auch der Löwenzahn und bei allen Lebererkrankungen, wie hier auch Berberitze Ehrenpreis Eisenkraut Löwenzahn und Yamswurzel unterstützend wirken.

Er hilft bei Bindehaut- und Augenentzündungen, wie Augentrost Fenchel Kamille Ringelblume

Kerbel Rezepte
Rezept
bei Lebererkrankungen, auch bei Leberkolik: Aus Kerbel, wilder Zichorie,
Kopfsalat und Löwenzahn
120 g Saft herstellen und regelmäßig morgens auf nüchternen Magen trinken.

Rezept für schöne Haut: 1 Handvoll Kerbel in 1 Liter heißem Wasser ziehen lassen.
Morgens und abends das Gesicht mit einem Wattebausch damit abreiben.

Arzneiwein: Appetitanregung bei Rekonvaleszenz: 175 g Kerbel, 150 g Centaurea (Flockenblume).
Die Kräuter vermischen und in Weißwein ausziehen lassen.
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