Efeugurke – rankende Nahrungspflanze
zwischen Fülle und Bewegung
Die Efeugurke,ist ein rankendes Sommergewächs. Sie trägt kleine, gurkenähnliche Früchte,
die roh verspeist werden können.
Im Heilgarten von „Licht aus der Jurte Shamanic Centre Vienna“ wächst sie aus der Heilerde
vom Kompost und entfaltet ihre Kletterkraft.
Die Efeugurke bildet kleine, meist weiße Blüten, aus denen sich die Früchte entwickeln.
Sie bevorzugt sonnige, warme Standorte mit nährstoffreichem Boden.
Efeugurke zwischen Wachstum und Ausbreitung
In einigen südlichen Ländern wird das kleine Gurkengewächs als invasiv eingestuft.
Sie überrankt in diesen Regionen ganze Sträucher und Hecken.
In Österreich gelten Springkraut Bärenklau Goldrute und Ambrosia als invasive Pflanzen, die unsere heimischen Wildpflanzen bedrohen.
Efeugurke und die Kraft der Vermehrung
Hierzulande besteht bei der asiatischen Gurke jedoch keine Gefahr, da ihre Samen zum Keimen höhere Temperaturen benötigen. Im Herbst nehmen wir die Samen dieses kleinen, schmackhaften Gewächses.
Die kleinen Früchte mit den Samen sind leicht zu trocknen und sie wachsen im Frühjahr bei der
Aussaat rasch wieder.
Die lebendige Kletterkraft der Efeugurke
Die Efeugurke braucht viel Wasser, wie viele Kürbisgewächse.
Sinnvoll ist es, gleich ein Rankgerüst in die Erde zu geben, da die Pflanze lange Triebe macht
und sich anhalten muss.
Scharlachgurke als Nahrungspflanze
Die Blätter der Scharlachgurke enthalten Proteine, Eisen, Zink und Kalium.
Aus Früchten und Blättern lässt sich Gemüse kochen.
In China, Thailand und einigen afrikanischen Ländern wird die Tindola großflächig angebaut.
Efeugurke im Pflanzenkreis des Gartens
Sie wächst neben dem Kraut der Unsterblichkeit, Luffa Gurke,
Inka Gurke, Yamswurzel, Mondsame, Lichtwurzel, Bohnen
und Kürbis
Sie rankt bis hoch in die Bäume von Birke, Abendländischer Lebensbaum und Eibe.
Tindola in der gelebten Praxis
Regina Hruska: „Als Rankhilfe braucht sie lange Stöcke, daran windet sie sich von selbst hoch.
Sie beeindruckt mit ihren Kletterkünsten Menschen, die im Schamanenzentrum Österreich,
in „Licht aus der Jurte Shamanic Centre Vienna“, Termine, Seminare und schamanische Behandlung in Anspruch nehmen.“
Schamanin und Schamane ernten gerne die kleinen Früchte und nehmen sie als frisches Gemüse zu schamanischen Trainings mit. Wenn Zeit bleibt, werden Blätter und Sprossen verkocht.
Efeugurke in der Selbstversorgung
Die Efeugurke ist eine wertvolle Pflanze für die Selbstversorgung, da sie reichlich Ertrag liefert und sich leicht vermehren lässt.
Sie verbindet Nahrungsquelle und Gartenstruktur in einer lebendigen Rankpflanze.
Ivy Gourd zeigt uns, wie Wachstum, Fülle und Bewegung im Einklang wirken können und wie Pflanzen uns durch ihre Lebendigkeit bereichern.