Currykraut – die duftende Pflanze zwischen
Sonne und mediterraner Kraft
Currykraut im Ursprung des Mittelmeerraums
Das Currykraut, das auch italienische Strohblume und italienische Immortelle genannt wird,
kommt aus dem Mittelmeergebiet.
Das Currykraut gehört zur Familie der Korbblütler und trägt den botanischen Namen Helichrysum italicum. Die Pflanze bevorzugt trockene, durchlässige Böden und volle Sonne. Die Blütezeit liegt in den Sommermonaten und zieht zahlreiche Insekten an. Die Blätter sollten sparsam verwendet werden, da ihr Aroma sehr intensiv ist.
Currykraut Standort im Spiel von Wärme und Licht
Regina Hruska „Das Kraut liebt es warm und sonnig. Die pflegeleichte Pflanze ist ideal für heiße Sommer.
Seit dem rasant fortschreitenden Klimawandel bieten sich mediterrane Kräuter an.
Zum Beispiel Thymian, Majoran, Oregano, Ysop, Salbei, Rosmarin und Duftnessel.
Um dem Currykraut gute Wachstumsmöglichkeiten zu geben, mischen wir die Heilerde vom Kompost
des Heilgartens mit Sand.
Currykraut als essbare Pflanze im Alltag
Seine Blüten und Blätter geben ein leichtes Curryaroma, erinnern an den Geschmack von
Salbei und Beifuss.
Die Blätter verwenden wir frisch für Suppen und Reisgerichte.
Currykraut im Heilgarten und im Zusammenspiel mit Bienen
Es hat seinen Weg in den Heilgarten von „Licht aus der Jurte Shamanic Centre Vienna“ gefunden
und Bienen suchen den Kontakt mit den kleinen Blüten des Krauts.
Teilnehmer der Seminare und Menschen, die im Schamanenzentrum Wien, Termine und
schamanische Behandlung in Anspruch nehmen profitieren von seiner duftenden Energie.
Currykraut Heilwirkung und ätherische Kräfte
Die ätherischen Öle der Italienischen Immortelle wirken verdauungsfördernd
und dienen als Grundlage für Salben.
Abgrenzung zum Currybaum und Curryblattbaum
Diese Pflanze hat mit dem indischen Currybaum,
Murray koenigii nichts zu tun.
Der Curryblattbaum ist ein immergrüner kleiner Baum, der bis zu drei Meter hoch wird.
Die Blätter werden in Indien frisch, bei uns getrocknet angeboten.
Das Currykraut hat auch nichts zu tun mit dem Currypulver, das eine Gewürzkomposition aus bis zu 40 Zutaten hat.
Currypulver und seine kulturelle Bedeutung
Es gelangte über die Soldaten des britischen Empires, den Kolonialherren Indiens im 18. Jahrhundert nach Europa.
In Indien wird für jedes Gericht eine eigene Currymischung hergestellt.
Unter anderem werden Ingwer, Kümmel, Senf, Koriander, Pfefferoni, Samen vom Klee (Bockshornklee) und Kardamon dazugegeben.
Jede Region und jede Familie hat ihre eigene Mischung.
Selbstversorgung mit Currykraut im Garten
Das Currykraut ist eine ideale Pflanze für die Selbstversorgung, da es pflegeleicht ist und in trockenen, sonnigen Lagen gut gedeiht.
Es bereichert Küche und Garten mit seinem aromatischen Duft.
Die Italienische Strohblume erinnert uns daran, dass Wärme, Duft und Pflanzenkraft eng miteinander verbunden sind.
Ausbildung Schamanismus Kontakt