ALLIUM CEPA
Die Zwiebel zählt zu unseren ältesten Kulturpflanzen. Sie wird seit Jahrtausenden als Nahrungs-
und Heilmittel gebraucht.
Herkunft Zwiebel
Nachgewiesen ist ihr Anbau vor 5000 Jahren in China und vor 4000 Jahren im Babylonischen Reich (heutiger Irak).
In Babylonien soll sie in den hängenden Gärten
gewachsen sein.
Große Bedeutung erhielt die Knolle in Ägypten. Sie diente zur Zeit des Pyramindenbaues den Arbeitern als kraftspendendes Nahrungsmittel.
Zwiebeln waren im alten Ägypten Opfergabe bei Totenritualen und Zahlungsmittel.
Dem Gemüse wurde aphrodisierende Wirkung nachgesagt. Priesterinnen und Priester der Göttin Isis, durften keine Zwiebelknollen zu sich nehmen.
Alexander der Große brachte auf seinen Kriegszügen das Gemüse von Ägypten nach Griechenland.
Auch die Römer versorgten ihr Heer mit der Knolle.
Durch das römische Heer kam das Zwiebelgewächs in den Norden Europas.
Kulturell hat sie ihre Spuren hinterlassen. Man denke nur an die Zwiebeltürme der Kirchen
in Russland und im europäischen Raum.
Allium cepa Samen
In „Licht aus der Jurte Shamanic Centre Vienna“ unterscheiden wie die Sommer- und Winterzwiebel.
Im Heilgarten haben wie im März Stecklinge gesetzt und diese Ende September geerntet.
Säen sie die Zwiebel selbst aus, können die Pflanzen im kommenden Jahr geerntet werden.
Regina Hruska „Die Zwiebel mag es am liebsten sonnig, trocken und sie braucht Bodengesundheit!“
Zwiebel Heilwirkung
Nach Dioskurides (1.Jh) fördert sie die Durchblutung uns stärkt das Herz.
Paracelsus (1493 – 1541) meinte, sie würde so viel wie eine ganze Apotheke wert sein.
Im 11.Jh. empfahl Odo Magdunensis Zwiebelsaft bei Ohrenschmerzen, Zahnschmerzen, Schnupfen, usw.
Der Naturheilarzt Sebastian Kneipp setzte sie im 19. Jh. gegen Darmparasiten ein.
Die Liste der Lobpreisungen von Heilkundigen der Jahrhunderte ist schier unendlich.
Die Fülle an Rezepten mit dem Gemüse ist so zahlreich, dass sie in diesem Rahmen nicht wiederzugeben ist.