APIUM GRAVEOLENS
Die Sellerie zählt zur Familie der Doldenblütler, Apiaceae.
Sie ist ein 2jähriges Gemüse und liebt die Gesellschaft von Tomaten, Gurken, Kohl und Salat.
Aus der seit mehr als 2000 Jahre langen Geschichte der wilden Sellerie sind zahlreiche
Zuchtformen entstanden.
Die wilde Sellerie liebt kalkreiche Böden und wächst gerne an salzhaltigen Gewässern.
Regina Hruska
„Im Heilgarten von „Licht aus der Jurte Shamanic Centre Vienna“ haben wir sie angebaut.
Sie erfreut mit ihrem kräftigen Wuchs Menschen, die im Schamanenzentrum Seminare Termine
und schamanische Beratung in Anspruch nehmen.“
Schamanische Mythologie
Sie war im Alten Ägypten, im antiken Griechenland und im Römischen Reich bekannt.
Schamanische Totenrituale des Südens nutzten die Knolle als Opfergabe für ihre Toten.
Sie wurde im Zusammenhang von Liebe und Lust gepriesen.
Seit Homer gilt die Sellerie als Aphrodisiakum. Zum Beispiel soll die Nymphe Kalypso
(ihr Geliebter war Odysseus) sie in ihre Zaubertränke gemischt haben.
In Erzählungen des Mittelalters, in der Sage von „Tristan und Isolde“ kam sie in den Liebestrank.
Erwähnung findet die Sellerie auch bei dem Dichter Strindberg.
Die Sellerie hat in unserer Menschheitsgeschichte eine lange Tradition:
Heilkundigen des Altertums war sie bekannt.
Erwähnung fand sie bei Hippokrates, Theophrast, Scribonius Largus, Plnius der Ältere, Galenus und Dioskurides. Die Liste ließe sich noch weiter ausführen.
Sie schrieben ihr heilende Wirkung bei Augen- und Magenerkrankungen zu, gutem Schlaf.
Hildegard von Bingen im 12. Jahrhundert war eher ambivalent.
Petrus von Crescentis (1233-1320) lobte ihre positive Wirkung.
Auch Paracelsus empfahl sie u.a. bei Harngries.
Heilwirkungen heute
Die Inhaltsstoffe sind sehr gut erforscht. Geschätzt wird sie wegen ihrer entwässernden,
blutdrucksenkenden Wirkung. Sellerie enthält viele Vitamine und Mineralstoffe.
Nicht zu empfehlen ist ein übermäßiger Genuss, das betrifft auch die Samen der Pflanze bei Schwangerschaft und für Allergiker. Sie wird in den Küchen gerne verwendet.
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