Chinesische Blauschote

Decaisnea fargesii

Familie: Lardizabalaceae

Blaugurkenbaum, Blauschote

Die Pflanze kam mit einem Bio Bauern, bei dem sie im Weingarten wuchs zu uns und gedeiht gut.

Ein winterhartes Fünffingergewächs, dass um 1890 den Weg nach Europa fand. Die Blauschote kann eine Höhe von 3 Metern erreichen und die Blüten sind Glocken gleich. Im Herbst bilden sich schotenartige Früchte, die, wenn sie ausgereift sind, eine tiefblaue Färbung annehmen und süß schmecken. 

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